Necesito preparar unos spagheti carbonara, y aunque los he comido muchas veces, quisiera que alguno me diera la receta para que me salgan riquísimos. Y lo necestito para este mediodia, o sea que el tiempo apremia.
Unas
para todos.
Ayuda urgente.
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Con ese título me aseguro la concurrencia.
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mardekay
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miquelangeldj
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Son muy sencillos de preparar.
Después de hervir la pasta, coges unas tiras de beicon ahumado y las fríes en una sartén. Cuando esté el beicon frito, no demasiado tostado, echas en la misma sartén un bote pequeño de crema de leche (o nata líquida) y ya está. Si te gusta que la salsa sea un poco más espesa has de añadirle un poco de Roux o Maizena Exprés. Esa salsa la viertes encima de la pasta y ya tienes a punto unos spaghetti a la carbonara.
Después de hervir la pasta, coges unas tiras de beicon ahumado y las fríes en una sartén. Cuando esté el beicon frito, no demasiado tostado, echas en la misma sartén un bote pequeño de crema de leche (o nata líquida) y ya está. Si te gusta que la salsa sea un poco más espesa has de añadirle un poco de Roux o Maizena Exprés. Esa salsa la viertes encima de la pasta y ya tienes a punto unos spaghetti a la carbonara.
Scenic 1.9 dCi-120 Luxe-Privilege. Amarillo Otoño Integral. (Nov 04) ESP. Nervasport 17"+Brigdestone Turanza T001 225/45. Amortiguadores Bilstein B6. Chapa EGR. Techo panorámico. Faros Xenón+Leds Posición. Cabasse 4x40 Carminat. Climazul. Antiniebla doble. Pilotos Hella Transparentes. Chapa Protectora Maletero. Parrot 3200. Tapón Azul. Cofre Maletero. Sensor de aparcamiento electromagnético. Oskeleds by Yatocaba & Fran_Vamo. Aros by Matriki: Start/Stop+Cierre+Clima. Leds IKEA en maletero y portón by Challenge. Aro retro by Icaro. Virandeira de Sargadelos
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miquelangeldj
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El toque especial que comentas se lo puedes dar a la pasta hirviéndola con un poco de orégano. Por cierto, si usas pasta fresca salen mucho más buenos.
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miquelangeldj
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Espolvorearlos con un poco de parmiggiano molido también es un buen 'toque'.
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erderfocus
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yo lo que quiero es que me invites!!!!
[html]<table><TR><TD><img src='http://www.terra.es/personal8/syovila/a ... r.gif'><br />
</TD><TD>Ford Focus TREND 1.8 TDCi 100cv</TD></TR></TABLE>[/html]
</TD><TD>Ford Focus TREND 1.8 TDCi 100cv</TD></TR></TABLE>[/html]
No sé si llego tarde, es que lo acabo de ver. De todas formas te cuento cómo los hago yo, con mi toque personal: Salteo en la sartén unos champiñones, encima los trocitos de bacon, ( también a veces lo sustituyo por jamón York), con sal y pimienta. Cuando está dorado le añado la nata líquida. Esta mezcla la echo a la pasta cocida, le doy unas vueltas y le añado huevo batido y queso rallado. A mí me gusta el Parmesano.
A Icaro le gusta mucho este plato, por cierto que ya hace mucho que no lo hago, con lo de estar a dieta...
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dafne escribió:No sé si llego tarde, es que lo acabo de ver. De todas formas te cuento cómo los hago yo, con mi toque personal: Salteo en la sartén unos champiñones, encima los trocitos de bacon, ( también a veces lo sustituyo por jamón York), con sal y pimienta. Cuando está dorado le añado la nata líquida. Esta mezcla la echo a la pasta cocida, le doy unas vueltas y le añado huevo batido y queso rallado. A mí me gusta el Parmesano.
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Has llegado a tiempo.
Yo te puedo dar el teléfono del chino al que suelo llamar mientras veo cómo no me salen... 
GSII 7 plazas, Luxe Privilege, 1.9 dCI 130cv FAP, beige pimienta. Barras techo, 2ª luz antiniebla, pulsador garaje, rejillas antinieblas, pilotos lexus, intermitentes laterales, toma aux updatelist, Parrot MK6100, alfombras empreinte, faldillas, rebaje trasero, pegatina portamatrícula, cajas rocieras, pomo troquelado, sensores traseros, leds plafones techo, Ikea dioders maletero, optimización clima, aro matriki, llantas louxor 16", lunas tintadas, toma 12V maletero.
2007: 4ªN Cal Petit. 2008: 4ªCalçotada, 1ªAragonesa Vera de Moncayo, 5ªN Sinarcas. 2009: 5ªCalçotada, 1ªRiojana Logroño. 2010: 6ªCalçotada, 1ªNavarra Senda Viva, 1ªAsturiana, 2ªRiojana Nalda, KDD Laureada Logroño. 2011: KDD Xpress Pamplona, 8ªN Àger, 2ªAsturiana, 3ªRiojana Nalda. 2012: 9ªN Ezcaray, KDD Xpress Logroño, 3ªAsturiana, 4ªRiojana Nalda. 2013: 10ªN Brunete. 2014: KDD Monasterio Piedra
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yatocaba
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dafne, yo los preparo prácticamente igual, pero sin champiñones.
A la crema, el toque del huevo y el queso le da un punto de untuosidad buenísimo.
Para cocer la pasta puedes darle un toquecito distinto añadiéndo al agua y la sal, un chorrito de aceite (imprescindible para que no te quede apelmazada luego), un poco de orégano y una hojita de laurel.
Yo sí que llego tarde seguro
A la crema, el toque del huevo y el queso le da un punto de untuosidad buenísimo.
Para cocer la pasta puedes darle un toquecito distinto añadiéndo al agua y la sal, un chorrito de aceite (imprescindible para que no te quede apelmazada luego), un poco de orégano y una hojita de laurel.
Yo sí que llego tarde seguro
No te confundas, todos somos ignorantes, lo único que no todos ignoramos las mismas cosas.
Ante un imprevisto enfrentamiento, debo tener bien a punto y afiladas mis mejores armas: la educación y el respeto.
Mi espacio, en desarrollo
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Yo los preparo practicamente igual, lo único que primero sobrio un poco de cebolla y ajo, después el resto como tú.dafne escribió:No sé si llego tarde, es que lo acabo de ver. De todas formas te cuento cómo los hago yo, con mi toque personal: Salteo en la sartén unos champiñones, encima los trocitos de bacon, ( también a veces lo sustituyo por jamón York), con sal y pimienta. Cuando está dorado le añado la nata líquida. Esta mezcla la echo a la pasta cocida, le doy unas vueltas y le añado huevo batido y queso rallado. A mí me gusta el Parmesano.
A Icaro le gusta mucho este plato, por cierto que ya hace mucho que no lo hago, con lo de estar a dieta...
P.D.: Dale un capricho al doctor
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brunetti11
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Pues yo los hago igual que tu pero le añado queso en polvo a la nata para hacerlos mas cremosos y espesos.Yo los preparo practicamente igual, lo único que primero sobrio un poco de cebolla y ajo, después el resto como tú.
P.D.: Dale un capricho al doctor
[html]Scenic Luxe Privilege 1.9 dci 120cv Negro Nacarado, ESP, ASR, Xenon, Cabasse 4x40, Nervasport 17" ,Techo Panorámico, Cofre Maletero, Rejilla Separación Perros, Parrot CK 3000, Bocina Bitono, Oskeleds.[/html]
pacoja escribió:Yo los preparo practicamente igual, lo único que primero sobrio un poco de cebolla y ajo, después el resto como tú.
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claro, primero sobrio y luego como el de la receta aquella del "babo al whisky" ¿no? lo del caprichito, va a ser que no al menos mientras no le vea las tabletas en la barriga y las únicas que se le ven son las de chocolate nestle que se mete y eso sería usando una máquina de hacer radiografías.
para los que no la sepan o no se acuerden, yo me reí un monton
Otra receta de BABO AL WHISKY:
INGREDIENTES:
1 Pavo de tres Kilos,
1 Botella de Whisky,
150 Grs. de panceta.
Aceite de oliva. Pimienta y sal.
PREPARACIÓN:
1º Tomarse un buen vaso de Whisky para entrar en calor
2º Rellenar el pavo con la panceta, Salpimentarlo y echarle un chorreón de aceite de Oliva.
3º Precalentar el horno a 180º durante díez minutos.
4º Mientras, servirse un pelotazo de Whisky.
5º Meter el pavo en el horno.
6º Tomarse otro pelotazo y cantarle una mijita al Pavo.
7º Sublir el horno a 220º, darle caña al derbostato y esberar veinte binutos.
8º Servirse otro belotasso.
9º Al cabo de un drato, hornir el abro para gondrolar y echar un chodreton de Güiski al babo y otro a uno bismo.
10º Darle la güerta al babo y cogerse la mano al cedrar el horno.
11º Cantarle un fandango al babo mientras se sisharra.
12º Redirar el babo del honno, Que se te dresbale y bruscarlo por el suelo.
13º Odro pelotazo pa inicia dra busqureda.
14º Darse un jardasso al resfalar con la grassa del suelo.
15º Plobar la sarsa del ssuelo que ya estradá fleshquita.
16º Tromarse otra copita e inblitar al babo questa tumbao al lao.
17º Indendar levandarse y desidir que en el suelo se esta de gojones.
18º Abarase la barienta, enguendra el babo en el basillo, lo tira a la basura y te forma la de dió.
19º Tomarse odro gúisqui.
20º Y adrora a comé… ¿y el babo?…¿Dronde eshta el babo?… El hioputa sa bebio el Wishhky y se a io.
En que estaría yo pensando?dafne escribió:pacoja escribió:Yo los preparo practicamente igual, lo único que primero sobrio un poco de cebolla y ajo, después el resto como tú.
P.D.: Dale un capricho al doctor
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