Poner agua a hervir con sal y un pelin de aceite, cuando hierve hechar los spaguetti, dejar cocer 5 minutos y sacarlos escurrirlos y enfriarlos con agua fria, nos aseguramos que tenga el toque al dente... los tallarines 1,5 minutos más de cocción.
En la sarten derretir mantequilla o margarina, freir el beicon, y taquitos de jamon un suave dorado añadir la nata liquida un poco de sal, pimienta y nuez moscada (sobre todo de nuez moscada un toque), cuando la nata esta caliente añadir espaguetis, remover (1 minuto) y hechar huevo en crudo y remover, el huevo según los comensales.
en 30 segundos el huevo ha cuajado y listos
