evitar que se me pegue la comida

[Marcus]

Pues eso que se me pega la comida. Por mas que intento que halla paz la comida se pega y se da de hxtias.

Bueno en serio.

Tengo unas cazuelas relativamente con poco uso que de un tiempo para aca es imposible que no se te queme los alimentos.

O estas continuamente removiendo, o al final toda la comida te sabe socarrat, y en algunos platos esta bien, pero en otro.....

Hay algun tratamiento que le pueda dar a las cazuelas para evitarlo o las jubilo y compro otras

[Stargazer]

Cazuelas con teflon en el fondo

[Tutti]

con teflón en el fondo y buenas...
Lo digo por que tengo unas (regaladas con un periódico) con meses de vida que en teoría eran antiadherentes y con teflón y se estan pelando con pocos usos

[Ex-forero-125]

teflon y para fregarlas con el extropajo de color azul, si usas el verde la rayaras y volveras al poco tiempo al mismo problemas

[FUENRA]

Lo siento Marcus pero creo que podras hacerte con ellas,
Como han dicho antes, con teflón, que sean buenas no te haga duelo,

Lo siento pero no estoy puesto en marcas, mis últimas adquisiciones han sido en la Fería de Muestras de Zaragoza y la verdad es que estamos mu contentos, te duele el bolsillo pero luego merece la pena

ah! y cuidado con los fuegos altos....

[evita]

Yo tengo las de fagor que son las que tienen el circulo rojo en medio de la paella y me van super bien,eso si al fuego lento se cocina mejor y tiene mas sabor la comida,ojala que te hayamos ayudado Marcus.

Y te digo como dice Juservia con el estropajo de color azul que es especial para vitroceramica eso te ira bien para las paelleras que asi no se te rallaran,ya lo veras y cuando lo pruebes dices algo,ojala que te hayamos ayudado.

Muchos y para ti.

[Marcus]

Gracias por los consejos.

Pense que quizas habria alguna forma de poder recuperar su cualidad antiadhente

[Ex-forero-126]

que nade la comida en aceite de oliva tampoco se pegan pero..........

[Alexpeichs]

Quizás debas cocinar con menos fuego, así evitarás que según que alimentos se pegen. Si utilizas fuego eléctrico, cocina con uno o dos puntos menos, y si usas gas, procura poner las cazuelas en fuegos más pequeños....

[miquelangeldj]

Cuando se pierde el teflón no hay nada que hacer. Yo uso las Valira Black Induction, que son para placas de inducción y llevan doble capa de teflón que aguantan mucho. Son caras pero valen la pena.